Hofladen: Mo-Fr 9-18 Uhr | Sa 9-15 Uhr | So 9-13 Uhr
Täglich geöffnet bis 23. Juni 2019

Erdbeer-Joghurt-Creme

Informationen

8 Portionen
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

400 g frische Erdbeeren (oder andere Beeren)
Zucker nach Belieben
400 g Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
400 g Naturjoghurt (3,5 % Fettgehalt)
Brauner Rohrzucker

ZUBEREITUNG

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen, in Stücke schneiden und in eine Auflaufform oder Dessertgläser geben. Nach Belieben können die Erdbeeren im Vorfeld gezuckert werden, damit sich Flüssigkeit bildet.
  2. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Anschließend den Joghurt unterheben.
  3. Die Masse gleichmäßig über die Erdbeeren verteilen und anschließend großzügig mit Rohrzucker bestreuen. Danach die Auflaufform (Dessertgläser) an einem kühlen Ort über Nacht stehen lassen. Dieser Nachtisch muss am Vortag zubereitet werden.
  4. Streuen Sie vor dem Servieren noch ein bisschen frischen Rohrzucker über den Nachtisch.

Guten Appetit!

Sie haben dieses Rezept ausprobiert? Teilen Sie Ihre Koch-Erfolge auf unserer Facebook-Seite. Wir freuen uns auf Ihre Bilder!